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美国全面淘汰塑胶杯、塑胶吸管,不锈钢和纸吸管将暂时替代


  加州立法逐步淘汰一次性餐具,大量使用塑胶杯、塑胶吸管、在旧金山大受欢迎的台式奶茶店,负责人反映难从市面寻找到适合珍珠奶茶的环保吸管,或「多管齐下」,让客人选择不同物料。也有奶茶店看中台湾一家公司专利生产的「蔗渣吸管」,其产品有望雄据美国餐饮环保市场,但成本较目前的塑胶吸管贵10倍。
  美国每日弃置五亿支吸管,总长度可环绕地球2.5次。旧金山是全美落实禁用一次性塑胶吸管的最大城市,包括正筹备在该市设分店的台湾奶茶店一芳(Yifang),明年7月1日起不能供应一次性吸管。


  「珍奶」粉丝们要用哪种吸管才符合环保原则?政府建议,商家可提供不锈钢、竹、树脂或纸质吸管作为环保替代品。但记者实测发现,这些吸管应用在手摇饮料杯上问题多多,如平头设计难以刺穿杯膜;纸、麦(wheat)制材质容易破烂,影响口感;较笔挺的不锈钢和竹管,「厂商不多,价格比塑胶吸管贵很多,小商家较难执行,买回来后很难回本。」一芳美西负责人林康来说。
  另一间茶饮店Tea Hut负责人Aaron Qian对本报透露,正考虑从台湾进口甘蔗吸管(Sugarcane straws)。「蔗渣管」以农作废弃物甘蔗纤维混炼聚乳酸(PLA)而成,由台湾品牌「100%植」专利制造,可重复清洗使用数次,耐热耐冷。公司称,产品已通过台湾SGS和美国FDA食品容器标准。创办人黄千钟近日透露,「希望由台湾与世界合作」。
  在成本方面,美国珍奶店一枝塑胶吸管来货价约0.015元(美元、下同),纸吸管要0.045元。而一支蔗渣吸管(直径12mm)约0.15元,是塑胶吸管的10倍;它相较于不锈钢和竹便宜,而且管身有切合手摇饮品店所需的斜尖头设计。
  但联合国科研顾问组织5 Gyres报告指出,尽管生产蔗渣吸管的碳足迹较少,但这类「生物塑料」(Bioplastic)于两年后仍不能完全在海洋分解,故建议餐饮界转用新物料前,先征询各地环境部门确认。
  对此,旧金山一芳店倾向「多管齐下」方案,让客人有多于一款物料选择,暂先考虑供应不锈钢和纸吸管。林表示,与台湾总公司一直思考可行减塑方案,「假如客人自备吸管或杯子,我们会给予饮品优惠。」
  旧金山和西雅图等美国城市,已立法限制发放塑料餐具;台湾环保署也宣布自2019年7月1日起,禁止公共部门、学校,购物中心和连锁速快店向堂食顾客提供单次用塑胶吸管。(以上内容来自:Word那些事儿-百家号)